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2010年 05月 17日
ずいぶんお久しぶりです!
このたびBLOG引っ越すことにいたしました♪ もしよければこちらに遊びに来ていただけると嬉しいです♪ http://ameblo.jp/hazfood/ ランキング参加中 いつも読んでいただきありがとうございます。 #
by haz0808
| 2010-05-17 22:32
2010年 03月 20日
もう3月も下旬ですね~~~!
この間、ひとあし(っていうかだいぶ早いw)早く、夏向けの レアチーズケーキを作ってみました。 レモンの代わりに オレンジ果汁たっぷりです。 ***オレンジレアチーズケーキ*** 【材料】 クリームチーズ 150g グラニュー糖 60g ヨーグルト 120g 豆乳 35cc オレンジ果汁 1/2個分 ◆ビスケット 70g ◆溶かしバター 35g ゼラチン 5g+ 湯大さじ3 【作り方】 ①◆のビスケットをビニール袋などに入れ、麺棒などでたたき細かく砕く。 そこに◆のバターを入れなじませ、そこがとれる型に敷き詰めて コップの裏などでギュッギュッと押しつけてしきつめる。 ②ゼラチンに湯を入れふやかしておく。 ③クリームチーズは室温に戻し柔らかくしておく。それをホイッパーでクリーム状にして 砂糖を加えてよく混ぜたら、他の材料を上から加えて混ぜる。 ④最後に手順②のゼラチンを加え混ぜたら、手順①の型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。 ランキング参加中 いつも読んでいただきありがとうございます。 #
by haz0808
| 2010-03-20 12:03
| SWEETS
2010年 03月 15日
こんばんは~
春は苺のスイーツがいっぱい出てますね。 デパ地下などに行くと 誘惑されまくりな今日この頃です。 今日は苺のマフィンです。 豆乳を使って、イソフラボンも一緒に♪ ***苺たっぷり豆乳マフィン*** 【材料】 薄力粉 100g ベーキングパウダー 5g バター 60g 三温糖 50g A はちみつ 15g A いちご 7粒くらい 卵 1個 いちご豆乳 40cc ※いちご豆乳はこれを使いました。ふつうの豆乳でもOKです。 【作り方】 ①Aのはちみつといちごを耐熱容器に入れ、レンジで2分ほど加熱。 すると、このような状態になる。 ②室温に戻し、柔らかくなったバターをホイッパーでクリーム状にする。 そこに、三温糖を加えてよく混ぜる。白っぽくふわっとなるまで。 ②卵を加え、よく混ぜる。次にいちご豆乳を加え混ぜる。 ③薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい、半量を手順②に加え混ぜる。 粉気がなくなったら、手順①の温めたいちごと果汁も加え混ぜる。 ④混ざったら残りの粉を加え混ぜる。※サササッと粉気がなくなるまで。 ⑤マフィン型に流しいれ、170℃に予熱したオーブンで20~25分ほど焼く。 今回デコレーションに使用したのは クリームチーズ+残ったいちご豆乳+粉糖 デス。 生クリームでも、カスタードでも お好きなもので♪ デコレーションって楽しいね。 ランキング参加中 いつも読んでいただきありがとうございます。 #
by haz0808
| 2010-03-15 23:01
| SWEETS
2010年 03月 11日
すっごい久しぶりになりました。
こんにちは~ 今いろんなスイーツを試作中でして・・・ そのうちの1つをご紹介。 ごまたっぷりのコロッとしたかわいらしいクッキーです。 シンプルな材料なのでいつでも作れちゃいますね。 ***ごまコロリンくっきー*** 【材料】 バター 50g はちみつ 40g 薄力粉 80g 白すりごま 15g シナモン 3g ☆デコレーション ホワイトチョコレートペン 1本 【作り方】 ①ボールに室温に戻しやわらかくしたバターをいれ、 はちみつを加えホイッパーでよく混ぜる。 ②ふわっとしたら、薄力粉、ごま、シナモンを加え、ひとまとめにする。 ③ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる。 ④2~3cmに丸め、180℃のオーブンで約15分ほど焼く。 ⑤荒熱が取れたら、ホワイトチョコをクッキーの裏に塗り 違うクッキーを重ね合わせ乾かして完成。 ランキング参加中 いつも読んでいただきありがとうございます。 #
by haz0808
| 2010-03-11 08:00
| COOKIES
2010年 02月 16日
この野菜もりもりのスープどうですか??
お友達と考えたスープランチ企画です。 作り方は簡単。 普通に味噌汁を作るのと同様にスープを作ります。 そこに豆乳を好みの分量加えます。 蒸した野菜を器に盛り、そこに↑のスープを注いで完成♪ 具はなんでも合います。 今回入れたのは キャベツ、トマト、サツマイモ、かぶ、えのき、人参、じゃがいも、ベーコン。 絶対入れたいのは、キャベツとブロックベーコンかな♪ これをカフェで出したいねってお話です^^ ランキング参加中 いつも読んでいただきありがとうございます。 #
by haz0808
| 2010-02-16 23:01
| SOUP
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